甲醇加水，应该属于醇水型燃料，就是燃料中含有20%以上的水。甲醇燃料本身就已热值较低，再加上水，使得燃料的热值更低。许多搞醇水燃料的单位声称水加到醇里，再加一定的催化剂可使水分解，产生氢气提高热值。这是一种违反科学原理的错误观念，所以到目前为止，我们所见到的醇水型燃料，使用效果都很差，热值根本达不到醇基民用燃料行业标准的技术要求，而且使用这种醇水型燃料的灶具气化效果都不好，且灶具结构设计复杂，所以说甲醇加水不能称为醇基燃料。 
生物醇油本身是采用甲醇为基础的环保型生物燃料，所以在燃烧时不应该会产生任何异味，如果在测试时感觉有刺激性气味或者其它的不良反应，就证明这种产品不是好货。其次还需要注意的是，在燃烧的时候有没有烟气产生，生物醇油在燃烧时不会产生烟气，所以当出现烟气的时候证明产品质量有问题。
醇基燃料，是利用甲醇做基础原料，与其它化工原料配制合成的一种高热值环保复合燃料，主要用于饭店、宾馆、酒店、工厂、学校,餐馆厨房,工业用锅炉烧火燃料。
直接用甲醇燃烧有如下缺点：甲醇含碳量低，闪点高，相对密度较小，易挥发，燃烧不充分，有气味，对人体有副作用。
乳化剂是由诸多种金属盐、重金属、杂醇油、脂肪酸等原料组成为：分散剂，助溶剂，助燃剂，增热剂，节能消烟剂，固化剂，防积碳剂，防静电抗爆剂，催化剂，除味剂。乳化剂的作用是将生物醇油的热值，安全性，稳定性提高到与柴油相等。
在负压差，流量，灶具规格相等的情况下，生物醇油的燃烧热值，能耗与柴油、液化气基本一致。